|
| |
Ricetta Polpettone Di Tonno |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
400 grammi - Tonno Sott`olio
2 - Uova
2 Cucchiai - Prezzemolo Tritato
80 grammi - Formaggio Parmigiano
40 grammi - Pangrattato
1 - Limone
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Battete le uova in una terrina, sgocciolate con cura il tonno, sminuzzatelo e amalgamatelo con le uova. Tritate finemente il prezzemolo e versatelo nella terrina assieme al parmigiano, al pangrattato, alla scorza del limone grattugiata, al sale e al pepe. Mescolate bene il composto fino a quando sarà omogeneo e ben sodo: se sarà troppo molle aggiungete parmigiano e pangrattato. Dategli la forma classica del polpettone e avvolgetelo in un telo da cucina legato con filo. Cuocete in acqua per circa 20 minuti, liberatelo dal telo e fatelo raffreddare. Affettate e servite decorato con maionese.
Categoria: POLPETTE
Ingrediente principale:
Tonno Sott`olio
Ricetta polpettone Di Tonno per
4
persone.
|
|
Ricette
