Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Polpettone Di Salmone

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 500 grammi - Polpa Di Salmone Conservata Al Naturale 1 - Cipolla Piccola 1 - Carota Piccola 1 Mazzetto - Prezzemolo 1 - Uovo 100 grammi - Pangrattato 70 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Yogurth - Sale


Preparazione ricetta: Mondate il salmone da eventuali residui di pelle e lische, tritatelo finemente (o frullatelo) e amalgamatelo all`uovo, al parmigiano e a tanto yogurth quanto sarÓ necessario per ottenere un composto giustamente consistente. Avvolgete il composto in un telo sottile dandogli la forma del polpettone e fatelo cuocere in abbondante acqua salata portata a bollore insieme con carota, cipolla e prezzemolo. Lessate il polpettone nell`acqua tenuta in fremito per 40 minuti, quindi scolatelo e toglietelo dal telo facendo attenzione a non romperlo. Servite il polpettone non appena si sarÓ raffreddato, tagliandolo a fette.

Categoria: POLPETTE

Ingrediente principale: Salmone
Ricetta polpettone Di Salmone per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com