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Ricetta Polpettone Di Ricotta

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Carne Di Maiale Macinata 300 grammi - Ricotta 2 - Uova - Sale - Pepe Nero Macinato Al Momento - Noce Moscata 1 Mazzetto - Prezzemolo Fresco Tritato Abbondante - Formaggio Parmigiano Grattugiato Abbondante - Pangrattato


Preparazione ricetta: In una terrina amalgamate insieme la carne macinata, la ricotta, le uova, sale, pepe, noce moscata, il prezzemolo e il parmigiano. Con questo composto formate un polpettone (non troppo piatto) e passatelo poi in abbondante pangrattato in modo che tutta la superficie sia completamente ricoperta. Adagiatelo in una teglia, senza l`aggiunta di alcun grasso, e fatelo cuocere in forno. Verificate con uno stuzzicadenti il grado di cottura. ╚ buonissimo sia caldo, con un contorno di patate al forno, che freddo, servito con una fresca insalata verde o mista. Perfetto per chi Ŕ a dieta.

Categoria: POLPETTE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta polpettone Di Ricotta per 5 persone.

13/12/2018 - info@ricetteper.com