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Ricetta Polpettone Di Lina |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Patate
450 grammi - Spinaci
1 - Uovo
150 grammi - Ricotta
- Formaggio Grana
- Burro
- Noce Moscata
- Farina
Preparazione ricetta:
Lessare, pelare e passare le patate al setaccio; salarle e impastarle con poca farina. Formare un rettangolo con l`impasto. Lessare, strizzare e ripassare gli spinaci in un po` di burro, unire ricotta, uovo e noce moscata. Stendere il ripieno sulla pasta e arrotolare chiudendo bene i lati. Avvolgere con la garza il rotolo, cucire i lembi e fare bollire in acqua salata per 30`. Affettarlo freddo, spolverizzando di grana.
Categoria: POLPETTE
Ingrediente principale:
Patate
Ricetta polpettone Di Lina per
4
persone.
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Ricette
