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Ricetta Polpettone Di Coniglio |
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Ingredienti ricetta:
1 - Coniglio Disossato
2 - Cipolle
2 Fette - Pane
- Latte
- Pepe
- Sale
- Droghe
- Lardo A Listarelle
2 - Uova
2 - Patate Crude Grattugiate
- Burro
- Latte Acido
Preparazione ricetta:
Passate al tritacarne un coniglio disossato con due cipolle e due fette di pane ammollate nel latte. Aggiungete pepe, sale, droghe, lardo a listarelle e un uovo crudo. Mescolate bene unendo pure due patate crude grattugiate passate in un uovo battuto. Formate con l`impasto ottenuto due polpettoni e fateli imbrunire uniformemente nel burro in una padella. Friggeteli per un`ora bagnandoli ripetutamente con latte acido. Servite caldo.
Categoria: POLPETTE
Ingrediente principale:
Coniglio
Ricetta polpettone Di Coniglio per
4
persone.
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Ricette
