Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Polpettone All'uovo

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 600 grammi - Carne Di Vitello 1 - Salsiccia 3 - Uova 200 grammi - Pane Casereccio Raffermo 1/2 Spicchio - Aglio - Prezzemolo - Latte - Olio D`oliva Extra-vergine - Vino Bianco - Brodo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In una terrina mettete la carne tritata, la salsiccia sbucciata e sbriciolata, il pane casereccio ammollato nel latte e strizzato, 1 uovo, prezzemolo, aglio tritato, maggiorana (meglio fresca), sale e pepe. Amalgamate bene l`impasto e stendetelo in piano. Al centro mettete le 2 uova sode e arrotolate avendo cura che le uova rimangano ben coperte. Ponetelo in una casseruola con l`olio extra vergine di oliva. Rosolate il polpettone da tutte le parti, bagnando prima con il vino e poi con il brodo. Quando č cotto fate raffreddare e servitelo a fette con un`insalatina fresca.

Categoria: POLPETTE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta polpettone All'uovo per 6 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com