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Ricetta Polpettone Alle Tre Carni |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Fesa Di Vitello
150 grammi - Prosciutto Cotto
200 grammi - Lonza Di Maiale
2 - Uova
1 Tazza - Maionese
1 Bicchiere - Aceto Di Vino Bianco
- Sale
Preparazione ricetta:
Tritare le carni e il prosciutto, unire le uova e il sale. Mescolare bene e fare del composto una specie di salame, avvolgerlo in un tovagliolo bagnato, ben stretto, e legarlo con cura. Metterlo in una pentola adatta con acqua salata in ebollizione e l`aceto. Cuocere 1 ora e far raffreddare. Tagliare a fette e coprire con la maionese.
Categoria: POLPETTE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta polpettone Alle Tre Carni per
4
persone.
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Ricette
