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Ricetta Polpettone Alle Tre Carni

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Fesa Di Vitello 150 grammi - Prosciutto Cotto 200 grammi - Lonza Di Maiale 2 - Uova 1 Tazza - Maionese 1 Bicchiere - Aceto Di Vino Bianco - Sale


Preparazione ricetta: Tritare le carni e il prosciutto, unire le uova e il sale. Mescolare bene e fare del composto una specie di salame, avvolgerlo in un tovagliolo bagnato, ben stretto, e legarlo con cura. Metterlo in una pentola adatta con acqua salata in ebollizione e l`aceto. Cuocere 1 ora e far raffreddare. Tagliare a fette e coprire con la maionese.

Categoria: POLPETTE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta polpettone Alle Tre Carni per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com