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Ricetta Polpettone Ai Funghi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 700 grammi - Polpa Di Manzo Maremmano Macinata 500 grammi - Funghi Porcini 2 - Uova - Noce Moscata - Salvia - Rosmarino - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Aglio - Prezzemolo - Brodo - Mollica Di Pane


Preparazione ricetta: Imbiondire aglio ed erbe nell`olio; brasarvi i funghi con poco brodo. Mescolare carne, uova, prezzemolo, mollica, sale, spezie. Spianare il composto su una pellicola. Aiutandosi con questa arrotolarlo; a metą sistemare i funghi nel senso della lunghezza e arrotolare mettendo in forma. Rosolare, poi cuocere bagnando col brodo.

Categoria: POLPETTE

Ingrediente principale: Manzo
Ricetta polpettone Ai Funghi per 6 persone.

13/12/2018 - info@ricetteper.com