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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Wurstel
240 grammi - Manzo Tritato
200 grammi - Patate
1 - Uovo
100 grammi - Formaggio Groviera
30 grammi - Burro
1 - Cipolla
1 Cucchiaio - Senape
20 Cl - Panna
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle. Tagliare a dadini i wurstel. Mescolare carne, patate, wurstel, uovo e il groviera tagliato a julienne. Salare, pepare e mettere il composto in uno stampo imburrato. Coprire con un foglio di alluminio imburrato e infornare a 200 gradi per 1 ora. Far appassire la cipolla tritata nel burro, unire la panna e la senape e amalgamare. Versare questa salsina sulle fette di polpettone.
Categoria: POLPETTE
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta polpettone per
6
persone.
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Ricette
