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Ricetta Polpettone

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Wurstel 240 grammi - Manzo Tritato 200 grammi - Patate 1 - Uovo 100 grammi - Formaggio Groviera 30 grammi - Burro 1 - Cipolla 1 Cucchiaio - Senape 20 Cl - Panna - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle. Tagliare a dadini i wurstel. Mescolare carne, patate, wurstel, uovo e il groviera tagliato a julienne. Salare, pepare e mettere il composto in uno stampo imburrato. Coprire con un foglio di alluminio imburrato e infornare a 200 gradi per 1 ora. Far appassire la cipolla tritata nel burro, unire la panna e la senape e amalgamare. Versare questa salsina sulle fette di polpettone.

Categoria: POLPETTE

Ingrediente principale: Manzo
Ricetta polpettone per 6 persone.

13/12/2018 - info@ricetteper.com