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Ricetta Polpettine Di Pollo (2) |
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Ingredienti ricetta:
50 grammi - Petto Di Pollo
1 - Patata Piccola
1 Cucchiaino - Tuorlo D`uovo
2 Cucchiaini - Formaggio Parmigiano Grattugiato
1/2 Cucchiaio - Olio D`oliva Extra-vergine
2 Foglie - Salvia
- Sale
Preparazione ricetta:
Ricetta adatta a un bambino dai 10 mesi in poi. Lessate la patata senza sbucciarla. Frullate il petto di pollo e unitevi la patata, pelata e schiacciata, il tuorlo d`uovo, il parmigiano e un pizzichino di sale. Mescolate bene il tutto quindi ungetevi leggermente le mani e formate delle palline delle dimensioni di una ciliegia. Versate l`olio in un piatto, deponetevi le palline, leggermente schiacciate, e distribuitevi le foglie di salvia spezzettate. Coprite il piatto con un coperchio, appoggiatelo sopra una pentola contenente acqua in ebollizione e lasciate cuocere le polpettine per circa un quarto d`ora, girandole una volta. Fatele leggermente intiepidire per consentire al piccolo ospite di afferrarle tranquillamente con le mani.
Categoria: POLPETTE
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta polpettine Di Pollo (2) per
1
persone.
Ricetta adatta a: bambini piccoli.
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Ricette
