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Ricetta Polpettine Di Polenta, Burro E Salvia (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Polenta Bianca 100 grammi - Formaggio Gorgonzola Dolce 100 grammi - Formaggio Parmigiano Reggiano 200 Cl - Latte 70 grammi - Burro Abbondante - Salvia


Preparazione ricetta: Far bollire la polenta nel latte leggermente salato. A cottura ultimata, mentre la polenta è calda, incorporare i 2 formaggi e mescolare accuratamente finché non si otterrà un composto omogeneo col quale si creeranno delle polpettine. Disporre tali polpette su una teglia antiaderente, o leggermente unta, irrorarle col burro, fuso a fuoco lento, insaporito con abbondante salvia tagliata a pezzettini e porre a gratinare finché non saranno ben dorate. Servire calde con un contorno di verdure stufate.

Categoria: POLPETTE

Ingrediente principale: Polenta Bianca
Ricetta polpettine Di Polenta, Burro E Salvia (2) per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com