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Ricetta Polpettine Di Pesce Alla Trevigiana |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Tonno Sott`olio
4 Fette - Pancarrč
1 - Scalogno
3 - Uova
3 Cespi - Insalata Trevigiana
3 - Filetti D`acciughe
1 Spicchio - Aglio
1 Pizzico - Peperoncino
- Olio D`oliva
- Pangrattato
- Sale
Preparazione ricetta:
Sbriciolate il tonno, unite la mollica del pancarrč, lo scalogno tritato, due uova e il sale. Con il composto formate delle polpettine piatte; passatele nell`uovo sbattuto e salato, poi nel pangrattato. Disponetele in una teglia appena unta d`olio e cuocete a 220 gradi per un quarto d`ora. Lavate la trevigiana, tagliatela in quattro parti e grigliatela. Scaldate un po` d`olio, rosolate l`aglio, toglietelo, mettete le acciughe tritate e un pizzico di peperoncino; mescolate e condite l`insalata. Servitela con le polpette.
Categoria: POLPETTE
Ingrediente principale:
Tonno
Ricetta polpettine Di Pesce Alla Trevigiana per
4
persone.
Luogo: Veneto. Luogo: Treviso.
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Ricette
