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Ricetta Polpettine Di Miglio |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Miglio Decorticato
1 - Cipolla
1 - Carota
1 - Zucchina
1 - Patata
1 - Pomodoro
1 - Melanzana
- Sesamo
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lessate il miglio in mezzo litro di acqua bollente appena salata finché il cereale non avrà assorbito tutta l`acqua. In una casseruola preparate un soffritto di cipolla, aggiungetevi le verdure pulite e tagliate a pezzettini, salate, pepate e fate cuocere per 10 minuti. Impastate le verdure e il miglio, preparate 12 polpettine, passatele nel sesamo e cuocetele al vapore per 10 minuti.
Categoria: POLPETTE
Ingrediente principale:
Miglio Decorticato
Ricetta polpettine Di Miglio per
4
persone.
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Ricette
