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Ricetta Polpettine Di Fave

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Fave Secche Decorticate 6 - Cipollotti Freschi 1 Spicchio - Aglio - Olio D`oliva - Sale - Pepe - Prezzemolo 1 Cucchiaino - Cumino In Polvere 1 Cucchiaino - Coriandolo In Polvere 1 Cucchiaino - Lievito Per Pizza In Polvere


Preparazione ricetta: Tenere a bagno le fave per 24 ore. Scolarle e frullarle ottenendo un composto granuloso. Tritare finemente i cipollotti, schiacciare l`aglio e unirli al composto di fave con il cumino, il coriandolo, il lievito e il prezzemolo tritato. Aggiustare di sale e pepe, mescolare, coprire e far riposare per 1 ora. Formare delle polpettine grandi come ciliegie e lasciarle riposare per circa 15 minuti. Friggerle in olio molto caldo. Servire come antipasto.

Categoria: POLPETTE

Ingrediente principale: Fave
Ricetta polpettine Di Fave per 6 persone.

13/12/2018 - info@ricetteper.com