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Ricetta Polpettine Al Limone |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Polpa Di Vitello
5 - Uova
150 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Succo Di Limone
- Olio D`oliva
- Sale
Preparazione ricetta:
Macinare molto fine la carne cruda; mescolarla con le uova, il formaggio, sale e abbondante succo di limone. Mettere sul fuoco un pentolone pieno d`acqua e, quando l`acqua bolle, mettere sopra una padella con l`olio. Quando l`olio e` ben caldo far scivolare dentro a cucchiaiate l`impasto in modo che si formino delle polpettine. Farle dorare e servirle.
Categoria: POLPETTE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta polpettine Al Limone per
8
persone.
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Ricette
