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Ricetta Polpettine Alla Belga |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Manzo Tritato
2 - Cipolle
75 grammi - Burro
- Vino Bianco
- Prezzemolo
- Farina
- Brodo
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tritare una cipolla, unirla alla carne, salare, pepare e mescolare. Formare delle polpettine e infarinarle. Fondere il burro in un tegame, adagiarvi le polpette e cuocerle. Quando saranno pronte levarle dal fuoco e tenerle in caldo. Nello stesso burro far appassire la cipolla tritata, bagnarla con vino e brodo, unire il prezzemolo finemente tritato e far addensare. Versare questa salsina bollente sulle polpettine e servire subito.
Categoria: POLPETTE
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta polpettine Alla Belga per
4
persone.
Luogo: Belgio.
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Ricette
