|
| |
Ricetta Polpette Di Verza |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
1 - Verza
250 grammi - Arrosto Di Maiale (o Arrosto Di Manzo)
40 grammi - Salame
20 grammi - Formaggio Grana
- Pangrattato
1 - Trito Di Aglio E Prezzemolo
1 - Uovo
- Olio D`oliva Extra-vergine
40 grammi - Pancetta
- Cipolla
- Carota
- Vino Bianco Secco
- Brodo
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Scottare in acqua bollente 8 foglie di verza private della costa; asciugarle su un canovaccio. Impastare salame e carne trita, aglio, prezzemolo, formaggio grattugiato, uovo, pangrattato. Fare grosse palline, avvolgerle nella verza e legarle. Rosolarle in un soffritto di olio e aromi; sfumare col vino e cuocere.
Categoria: POLPETTE
Ingrediente principale:
Verza
Ricetta polpette Di Verza per
4
persone.
|
|
Ricette
