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Ricetta Polpette Di Tacchino Alla Noce Moscata |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Fesa Di Tacchino
- Mollica Di Pane
20 Cl - Panna
- Farina
Abbondante - Noce Moscata Grattugiata
- Sale
- Olio D`oliva
- Burro
Preparazione ricetta:
Tritate la carne, unite un po` di mollica di pane precedentemente ammorbidita nella panna, salate, aggiungete abbondante noce moscata grattugiata, amalgamate. Formate con il composto delle polpettine e infarinatele leggermente. Scaldate due cucchiai d`olio e un po` di burro, friggetevi le polpettine, prima a fuoco vivo e poi dolce per quindici minuti: devono riuscire morbide, ma con una leggera crosticina dorata. Sgocciolatele con la schiumarola, asciugatele su carta da cucina e servitele.
Categoria: POLPETTE
Ingrediente principale:
Tacchino
Ricetta polpette Di Tacchino Alla Noce Moscata per
6
persone.
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