|
| |
Ricetta Polpette Di Spinaci |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
750 grammi - Spinaci Freschi
2 - Uova
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Noce Moscata
- Farina
- Pangrattato
- Olio D`oliva
- Burro
- Sale
Preparazione ricetta:
Mondate e lavate gli spinaci, fateli stufare per 5/10 minuti, fino a che saranno teneri poi strizzateli e tritateli molto finemente. Metteteli sul fuoco con una noce di burro, salateli, mescolate e fateli asciugare bene. Trasferiteli in una terrina e lasciateli raffreddare un pò, quindi unite un uovo, 4 cucchiaiate di parmigiano, una grattata di noce moscata. Amalgamate il tutto e lasciate riposare in frigorifero per almeno mezz`ora. Passato il tempo indicato, ricavate dal composto tante polpettine tonde, man mano che le preparate passatele nella farina poi nell`uovo sbattuto e nel pangrattato. Friggetele in abbondante olio caldissimo e scolatele su della carta assorbente da cucina prima di servirle.
Categoria: POLPETTE
Ingrediente principale:
Spinaci
Ricetta polpette Di Spinaci per
4
persone.
|
|
Ricette
