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Ricetta Polpette Di Pesce

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Filetti Di Nasello 200 grammi - Filetti Di Platessa 1 - Cipolla 1 Costa - Sedano 1 Ciuffo - Prezzemolo 1 - Limone 2 Fette - Pancarrč 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato - Noce Moscata 1 - Uovo - Farina - Olio Per Friggere - Sale


Preparazione ricetta: Lessate in acqua bollente salata i filetti di pesce ben puliti con cipolla, sedano, prezzemolo, il succo del limone e un pizzico di sale. Cuocete una decina di minuti, scolate i filetti, sbriciolateli in una terrina con la mollica del bane bagnata e ben strizzata, il prezzemolo tritato, un po` di noce moscata e l`uovo sbattuto. Amalgamate, aggiustate di sale e, se necessario, assodate con un po` di farina. Preparate tante polpettine grandi come noci, passatele nel pangrattato e friggetele in abbondante olio bollente.

Categoria: POLPETTE

Ingrediente principale: Nasello
Ricetta polpette Di Pesce per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com