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Ricetta Polpette Di Melanzane |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Carne Tritata
450 grammi - Melanzane
1 Cucchiaio - Cipolla Affettata E Imbiondita
3 - Tuorli D`uovo
- Farina
2 - Uova Sbattute
- Pangrattato
- Olio D`oliva
2 - Limoni
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Unire alla carne le melanzane tritate, la cipolla, i tuorli d`uovo, salare, pepare e farne un impasto omogeneo. Con le mani infarinate formare delle palline, passarle nell`uovo battuto e, poi, nel pangrattato. Friggerle in olio fumante, sgocciolarle e servire con mezzi limoni.
Categoria: POLPETTE
Ingrediente principale:
Melanzane
Ricetta polpette Di Melanzane per
4
persone.
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Ricette
