|
| |
Ricetta Polpette Di Manzo Al Limone |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
400 grammi - Carne Di Manzo Tritata
50 grammi - Formaggio Grattugiato
4 Cucchiai - Besciamella
40 grammi - Burro
1 Spruzzo - Salsa Worcester
4 Cucchiai - Panna
1/2 - Limone
1 Cucchiaino - Pangrattato
- Sale
Preparazione ricetta:
In una ciotola mettete la carne, il formaggio grattugiato, la besciamella, uno spruzzo di Worcester e il sale. Amalgamate bene l`impasto e ricavatene otto polpette dalla forma rotonda e schiacciata. In un tegame lasciate sciogliere il burro e quando comincia a diventare color oro adagiatevi le polpette cuocendo a fuoco moderato per circa un quarto d`ora. Passatele sul piatto da portata e tenetele al caldo. Versate nel tegame quattro cucchiai di panna, il succo di mezzo limone filtrato al colino, un cucchiaino di pangrattato, mescolate e fate leggermente addensare e insaporire. Versate la salsa calda sulle polpette, servite subito a tavola.
Categoria: POLPETTE
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta polpette Di Manzo Al Limone per
4
persone.
|
|
Ricette
