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Ricetta Polpette Di Manzo Alle Patate |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Carne Di Manzo
2 Fette - Mortadella
2 - Patate Lessate
1 - Uovo
1 Cucchiaio - Formaggio Grattugiato
- Prezzemolo
- Pangrattato
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tritate finemente la carne e la mortadella; schiacciate le patate lessate mentre sono ancora calde. Mescolate il tutto, legate l`impasto con un uovo; insaporitelo con un cucchiaio di formaggio e un po` di prezzemolo tritato, sale e pepe. Preparate otto polpette, passatele nel pangrattato e friggetele in olio ben caldo. Asciugatele su carta assorbente, passatele su un piatto da portata caldo, servitele con un`insalata di lattughino. Vini di accompagnamento: Riviera Del Garda Bresciano Rosso DOC, Colli Dell`Etruria Centrale Rosso DOC, Sant`Agata Dé Goti Rosso DOC.
Categoria: POLPETTE
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta polpette Di Manzo Alle Patate per
4
persone.
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Ricette
