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Ricetta Polpette Di Cozze |
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Ingredienti ricetta:
1500 grammi - Cozze
1 - Uovo
70 grammi - Mortadella
2 Spicchi - Aglio
500 grammi - Pomodori Perini
3 Cucchiai - Pangrattato
3 Cucchiai - Formaggio Grana Grattugiato
1 Ciuffo - Prezzemolo
10 Cl - Vino Bianco
- Sale
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Far aprire le cozze nel vino bianco e sgusciarle. Tritarle, unire l`uovo, la mortadella tritata con 1 spicchio d`aglio, 3 cucchiai di pangrattato e 3 di grana, sale, pepe e formare delle polpettine. Tritare un ciuffo di prezzemolo e farlo dorare in olio con l`aglio intero, unire i pomodori a tocchetti e le polpette, aggiustare di sale e cuocere per 10 minuti circa.
Categoria: POLPETTE
Ingrediente principale:
Cozze
Ricetta polpette Di Cozze per
4
persone.
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Ricette
