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Ricetta Polpette Di Cozze

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Ingredienti ricetta: 1500 grammi - Cozze 1 - Uovo 70 grammi - Mortadella 2 Spicchi - Aglio 500 grammi - Pomodori Perini 3 Cucchiai - Pangrattato 3 Cucchiai - Formaggio Grana Grattugiato 1 Ciuffo - Prezzemolo 10 Cl - Vino Bianco - Sale - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Far aprire le cozze nel vino bianco e sgusciarle. Tritarle, unire l`uovo, la mortadella tritata con 1 spicchio d`aglio, 3 cucchiai di pangrattato e 3 di grana, sale, pepe e formare delle polpettine. Tritare un ciuffo di prezzemolo e farlo dorare in olio con l`aglio intero, unire i pomodori a tocchetti e le polpette, aggiustare di sale e cuocere per 10 minuti circa.

Categoria: POLPETTE

Ingrediente principale: Cozze
Ricetta polpette Di Cozze per 4 persone.

13/12/2018 - info@ricetteper.com