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Ricetta Polpette Capricciose

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 100 grammi - Granuli Di Soia 100 grammi - Tritato Di Carne 1 - Uovo - Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Bicchierino - Latte - Scorza Di Limone - Noce Moscata 100 grammi - Pangrattato (solo Di Mollica) - Olio D`oliva - Sale - Per Decorare: Alcune Fette - Pomodori Alcune Fette - Limone


Preparazione ricetta: Reidratare i granuli. Bagnare la mollica nel latte e cuocerla a fuoco medio finché ben sfatta. Amalgamare in una terrina i granuli, la mollica col latte, la carne, l`uovo, il parmigiano, la scorza di limone, la noce moscata e il sale. Formare le polpette e passarle nel pangrattato, dorarle a fuoco vivace nell`olio e continuare poi la cottura a fuoco lento per altri 15 minuti. Decorare con pomodori e limone.

Categoria: POLPETTE

Ingrediente principale: Carne
Ricetta polpette Capricciose per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com