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Ricetta Polpette Capricciose |
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Ingredienti ricetta:
100 grammi - Granuli Di Soia
100 grammi - Tritato Di Carne
1 - Uovo
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Bicchierino - Latte
- Scorza Di Limone
- Noce Moscata
100 grammi - Pangrattato (solo Di Mollica)
- Olio D`oliva
- Sale
- Per Decorare:
Alcune Fette - Pomodori
Alcune Fette - Limone
Preparazione ricetta:
Reidratare i granuli. Bagnare la mollica nel latte e cuocerla a fuoco medio finché ben sfatta. Amalgamare in una terrina i granuli, la mollica col latte, la carne, l`uovo, il parmigiano, la scorza di limone, la noce moscata e il sale. Formare le polpette e passarle nel pangrattato, dorarle a fuoco vivace nell`olio e continuare poi la cottura a fuoco lento per altri 15 minuti. Decorare con pomodori e limone.
Categoria: POLPETTE
Ingrediente principale:
Carne
Ricetta polpette Capricciose per
4
persone.
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Ricette
