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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Carne Tritata
250 grammi - Mollica Di Pane
180 grammi - Formaggio Pecorino Grattugiato
- Prezzemolo Tritato
2 Spicchi - Aglio
4 - Uova
- Sale
- Pepe
500 grammi - Salsa Di Pomodoro
1 - Cipolla Grande
1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco
Preparazione ricetta:
In una casseruola far cucinare il pomodoro, dopo aver imbiondito la cipolla tritata con dell`olio d`oliva. Amalgamare la carne tritata, con il pecorino, l`aglio sminuzzato, il prezzemolo tritato e le uova, la mollica di pane. Formare un composto omogeneo, aggiungendo infine il sale ed il pepe, ed un po` di vino bianco, formare quindi delle palline e friggerle in olio d`oliva. Poi passarle nella salsa di pomodoro e cucinarle ancora 5-6 minuti.
Categoria: POLPETTE
Ingrediente principale:
Carne
Ricetta polpette Al Sugo per
4
persone.
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Ricette
