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Ricetta Polpette Al Marsala

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Polpa Di Manzo Tritata 1 - Uovo 50 grammi - Pangrattato 2 Cucchiai - Capperi Tritati 10 - Filetti D`acciughe Tritati 25 grammi - Prezzemolo Tritato 20 grammi - Fecola 10 Cl - Olio Di Semi 1 Bicchierino - Vino Marsala - Sale


Preparazione ricetta: Mettere in una terrina la carne tritata. Aggiungere acciughe e capperi, prezzemolo tritati. Unire l`uovo, mescolare. Salare, unire la fecola, mescolare. Fare le polpette col composto, passarle nel pangrattato. Friggerle 15 minuti in olio abbondante. Allungare con marsala e cuocere per altri 10 minuti. Coprire col fondo di cottura e servire caldissime.

Categoria: POLPETTE

Ingrediente principale: Manzo
Ricetta polpette Al Marsala per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com