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Ricetta Polpette Al Marsala |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Polpa Di Manzo Tritata
1 - Uovo
50 grammi - Pangrattato
2 Cucchiai - Capperi Tritati
10 - Filetti D`acciughe Tritati
25 grammi - Prezzemolo Tritato
20 grammi - Fecola
10 Cl - Olio Di Semi
1 Bicchierino - Vino Marsala
- Sale
Preparazione ricetta:
Mettere in una terrina la carne tritata. Aggiungere acciughe e capperi, prezzemolo tritati. Unire l`uovo, mescolare. Salare, unire la fecola, mescolare. Fare le polpette col composto, passarle nel pangrattato. Friggerle 15 minuti in olio abbondante. Allungare con marsala e cuocere per altri 10 minuti. Coprire col fondo di cottura e servire caldissime.
Categoria: POLPETTE
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta polpette Al Marsala per
4
persone.
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Ricette
