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Ricetta Polpette Al Gorgonzola

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Carne Tritata 2 - Cipolle 1 - Panino All`olio 2 - Uova 100 grammi - Formaggio Gorgonzola - Latte - Burro - Olio D`oliva - Farina - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Ammollare il panino nel latte. Tritare finemente le cipolle e farle appassire in poco burro. Amalgamare alla carne il pane ben strizzato, le cipolle, le uova, una manciata di grana, sale e pepe. Lavorare il composto e formare delle polpette. Infarinarle e friggerle in olio e burro rigirandole un paio di volte. Tagliare a pezzetti il gorgonzola e posarne un pezzo su ogni polpetta, coprire il tegame, levare dal fuoco e far fondere il formaggio.

Categoria: POLPETTE

Ingrediente principale: Carne
Ricetta polpette Al Gorgonzola per 6 persone.

13/12/2018 - info@ricetteper.com