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Ricetta Polpette Ai Gamberetti |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Gamberetti (sola Parte Commestibile)
100 grammi - Carne Di Maiale
50 grammi - Crescione
1 - Uovo
2 Cl - Sherry
2 Cucchiai - Salsa D`ostrica
1/2 Cucchiaio - Sale
1 Cucchiaio - Zucchero
1/2 Cucchiaio - Glutammato Monosodico (o Dado)
4 Cucchiai - Fecola
- Per Friggere:
- Olio D`arachidi
Preparazione ricetta:
Tagliare finissimi gamberetti, maiale e crescione ovvero passarli al tritacarne. Mescolare il composto ottenuto con l`uovo, lo sherry e la salsa all`ostrica. Insaporire con sale, zucchero, glutammato. Legare con la fecola e formare le polpette. Friggere in olio bollente.
Categoria: POLPETTE
Ingrediente principale:
Gamberetti
Ricetta polpette Ai Gamberetti per
4
persone.
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Ricette
