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Ricetta Polpette Ai Gamberetti

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Gamberetti (sola Parte Commestibile) 100 grammi - Carne Di Maiale 50 grammi - Crescione 1 - Uovo 2 Cl - Sherry 2 Cucchiai - Salsa D`ostrica 1/2 Cucchiaio - Sale 1 Cucchiaio - Zucchero 1/2 Cucchiaio - Glutammato Monosodico (o Dado) 4 Cucchiai - Fecola - Per Friggere: - Olio D`arachidi


Preparazione ricetta: Tagliare finissimi gamberetti, maiale e crescione ovvero passarli al tritacarne. Mescolare il composto ottenuto con l`uovo, lo sherry e la salsa all`ostrica. Insaporire con sale, zucchero, glutammato. Legare con la fecola e formare le polpette. Friggere in olio bollente.

Categoria: POLPETTE

Ingrediente principale: Gamberetti
Ricetta polpette Ai Gamberetti per 4 persone.

13/12/2018 - info@ricetteper.com