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Ricetta Pollo Ripieno

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Pollo Di 1000 G Poco - Olio D`oliva 1 - Cipolla Affettata Finemente Poco - Vino 300 grammi - Pane Di Mais Raffermo - Sale - Pepe - Timo - Maggiorana - Noce Moscata 1 Cucchiaio - Formaggio Parmigiano Grattugiato Poco - Brodo (o Acqua)


Preparazione ricetta: Pulire, lavare, asciugare e fiammeggiare un pollo di 1000 g circa. Tritare le regaglie del pollo e soffriggerle in poco olio con 1 cipolla finemente affettata. Bagnare con poco vino, farlo sfumare e poi unirvi 300 g di pane di mais raffermo. Condire con sale, pepe, timo, maggiorana, noce moscata e 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato. Bagnare con poco brodo o acqua per ammorbidire bene il pane e con questo composto riempire il pollo che verrą cotto in forno.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Pollo
Ricetta pollo Ripieno per 4 persone.

Luogo: Lombardia.
17/12/2018 - info@ricetteper.com