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Ricetta Pollo In Terracotta |
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Ingredienti ricetta:
1 - Pollo
1 Rametto - Rosmarino
1 Rametto - Timo
1 Rametto - Santoreggia
2 Cucchiaini - Origano
4 Foglioline - Salvia
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pulire, svuotate, salate, pepate e legate il pollo. Immergete per 5 minuti la pentola di terracotta in acqua tiepida. Sgocciolatela ma non asciugatela. Tritate un rametto di rosmarino, uno di timo, uno di santoreggia, quattro foglioline di salvia e il prezzemolo, unite l`origano e sistemate metà del composto nella pentola, sopra adagiatevi il pollo e cospargetelo con le rimanenti erbe. Cuocete in forno a 220 gradi per un`ora e un quarto. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Rosso DOC, Rosso Piceno “Superiore” DOC, Biferno Rosso DOC.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta pollo In Terracotta per
4
persone.
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Ricette
