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Ricetta Pollo In Fricassea Olandese |
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Ingredienti ricetta:
2 Cucchiai - Burro (o Margarina)
1 - Pollo A Pezzi
- Curry In Polvere
- Sale
1/2 - Cipolla Tritata
2 Tazze - Brodo
200 grammi - Funghi Freschi Affettati
2 Cucchiai - Farina
1 Bicchiere - Latte
Preparazione ricetta:
Rosolare in 2 cucchiai di burro (o margarina) 1 pollo pulito e fatto a pezzi. Spolverarlo con curry e sale e aggiungervi 1/2 cipolla tritata. Bagnare il tutto con 2 tazze di brodo, incoperchiare e far cuocere a fiamma dolce. Quando il pollo č cotto unirvi 200 g di funghi freschi affettati e far cuocere per 10 minuti. Trasferire il pollo sul piatto di portata. Setacciare il fondo di cottura, unirvi 2 cucchiai di farina e 1 bicchiere di latte, portarlo nuovamente sul fuoco, sempre rimescolando e versarlo bollente sul pollo.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta pollo In Fricassea Olandese per
4
persone.
Luogo: Olanda.
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Ricette
