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Ricetta Pollo Fritto Marinato |
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Ingredienti ricetta:
1 - Pollo
1 - Uovo
1 - Limone
1 Spicchio - Aglio
1 Foglia - Alloro
1 - Cipolla
1 Ciuffo - Prezzemolo
- Farina
1 Bicchiere - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tagliate il pollo a pezzi non troppo grandi, salateli e pepateli. In una terrina mescolate un bicchiere d`olio, il succo del limone, l`aglio e il prezzemolo tritati, la cipolla tagliata a fettine molto sottili, la foglia d`alloro sminuzzata e lasciatevi marinare lo spezzatino di pollo per almeno 2 ore. Sgocciolate, i pezzi, asciugateli, infarinateli, passateli nell`uovo sbattuto leggermente salato e friggeteli in padella con un po` d`olio a calore moderato per una decina di minuti o fino a quando risultano tutti dorati. Asciugateli bene su carta assorbente e serviteli con fettine di limone tagliate al vivo. Vini di accompagnamento: Rossese Di Dolceacqua DOC, Valdadige Rosso Doc, Ischia Rosso DOC.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta pollo Fritto Marinato per
4
persone.
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Ricette
