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Ingredienti ricetta:
8 - Cosce Di Pollo
100 grammi - Farina
1 - Albume D`uovo
- Pasta D`acciughe
1/2 Bicchiere - Birra
1 - Limone (succo)
2 Cucchiai - Whisky
1 Presa - Sale
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
In una ciotola diluire la pasta di acciughe con il succo di limone, il whisky e 4 cucchiai di olio. Immergere le cosce di pollo in questa marinata e farle insaporire per 3 ore. Preparare una pastella con la farina, la birra, una presa di sale e l`albume montato a neve. Scolare le cosce di pollo, passarle nella pastella e friggerle in olio bollente. Servirle ben calde.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta pollo Fritto (5) per
4
persone.
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Ricette
