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Ricetta Pollo Con Patate Ai Funghi Porcini |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Patate
4 - Sottocosce Di Pollo
4 Fette - Pancetta
250 grammi - Funghi Porcini
40 grammi - Burro
4 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Bicchiere - Vino Bianco Secco
- Sale
Preparazione ricetta:
Mondate le patate, tagliatele a spicchi, passatele per 5 minuti in 20 g di burro e salatele. Pulire i porcini con una pezzuola umida, affettateli, saltateli per 5 minuti in 2 cucchiai di olio e salateli. Con un filo, legate ad ogni pezzo di pollo una fetta di pancetta, e fate cuocere in una casseruola con 2 cucchiai d`olio e 20 g di burro per 35 minuti. Verso la fine della cottura aggiungete le patate, i funghi ed il vino. Di tanto in tanto, cospargete il tutto con il fondo di cottura. Servite caldo.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta pollo Con Patate Ai Funghi Porcini per
4
persone.
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Ricette
