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Ricetta Pollo Con Funghi E Porri

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Pollo Da 500 grammi GiÓ Pulito 500 grammi - Funghi Champignon 200 grammi - Panna Liquida 50 grammi - Burro 4 - Porri Piccoli - Aglio - Calvados - Olio D`oliva - Sale - Paprica


Preparazione ricetta: Pulire e lavate gli champignon poi divideteli a metÓ e fateli saltare in padella per 4/5 minuti con 2 cucchiai di olio e uno spicchio d`aglio; quindi metteteli da parte. Fiammeggiate il pollo, lavatelo ed asciugatelo poi tagliatelo a pezzi. Mettetelo a rosolare in un tegame dove avrete sciolto il burro. Quando avrÓ preso colore salate, unite un cucchiaino di paprica poi irrorate con mezzo bicchiere di Calvados. Coprite, abbassate la fiamma e cuocete per circa 45 minuti, unendo poco brodo caldo se la preparazione dovesse asciugare eccessivamente. Intanto mondate i porri, lavateli e tagliateli a pezzi di un paio di cm, poi uniteli al pollo verso la fine della cottura. Dopo circa 10 minuti unite anche i funghi e la panna, lasciate insaporire il tutto per 5 minuti e servite.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Pollo
Ricetta pollo Con Funghi E Porri per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com