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Ricetta Pollo Coi Peperoni

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Pollo Di 1200 G 5 - Peperoni Carnosi 300 grammi - Pomodori Maturi 1 - Cipolla - Brodo 1/2 Bicchiere - Olio D`oliva 25 Cl - Vino Bianco Secco - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire il pollo, fiammeggiatelo, lavatelo e tagliatelo a pezzi. Ponete al fuoco un tegame con l`olio mettetevi dentro il pollo e fatelo rosolare, rigirandolo. Unite poi la cipolla tritata finemente e fatela appassire, quindi bagnate con il vino. Abbassate il fuoco e fate evaporare il vino della metÓ. Dopo cinque o sei minuti unite i pomodori precedentemente scottati in acqua bollente, sbucciati e tritati; salate e pepate. Lavate i peperoni, tagliateli a metÓ, eliminate i filamenti e i semi e tagliateli a listerelle piuttosto sottili. Unite i peperoni al pollo e proseguite la cottura, per 40 minuti circa, mescolando ogni tanto. Durante la cottura se fosse necessario, bagnate la carne con un po` di brodo caldo.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Pollo
Ricetta pollo Coi Peperoni per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com