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Ricetta Pollo Al Vino Rosso

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Pollo 100 grammi - Funghi Coltivati 100 grammi - Cipolline 100 grammi - Pancetta (fette Da 100 G) 50 grammi - Burro 1 Cucchiaio - Farina 50 Cl - Vino Rosso 1 Spicchio - Aglio 1 Rametto - Timo - Sale


Preparazione ricetta: In un tegame fate dorare leggermente il burro, quindi aggiungete la pancetta tagliata a cubetti, le cipolline, uno spicchio d`aglio intero, i funghi e un rametto di timo. Rosolate per alcuni minuti, poi spolverizzate con un cucchiaio di farina. Eliminate l`aglio. Aggiungete il pollo tagliato a pezzi. Coprite e cuocete 10 minuti. Versate il vino. Salate. Coprite di nuovo e portate a cottura a fuoco basso per circa 30 minuti. Vini di accompagnamento: Servite a tavola lo stesso vino usato per la cottura: Trentino Cabernet DOC, Rosso Di Montalcino DOC, Montepulciano D`Abruzzo DOC.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Pollo
Ricetta pollo Al Vino Rosso per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com