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Ingredienti ricetta:
1 - Pollo Da 1200 G
200 grammi - Pancetta
200 grammi - Cipolline
100 grammi - Funghi Champignon
1 Spicchio - Aglio
1 Cucchiaio - Fecola
75 Cl - Vino Rosso
- Olio D`oliva
25 grammi - Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tagliare a pezzi il pollo e farlo rosolare in poco olio. In una altro tegame rosolare nel burro le cipolline, la pancetta a dadini, i funghi a pezzi. Unire il pollo, l`aglio e il vino. Salare e pepare. Coprire il tegame, abbassare il fuoco al minimo e cuocere per 45 minuti. A cottura ultimata unire al sugo del pollo 25 g di burro mescolato alla fecola, far cuocere altri 10 minuti poi servire.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta pollo Al Vino per
4
persone.
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Ricette
