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Ricetta Pollo Al Limone (3) |
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Ingredienti ricetta:
1 - Pollo
2 - Limoni
30 grammi - Burro
1 Spicchio - Aglio
1 Ciuffo - Prezzemolo
2 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Soffregate esternamente il pollo con mezzo limone e poi farcitelo con alcune fettine di limone, una noce di burro e lo spicchio d`aglio. Mettete in una teglia l`olio, il restante burro, sistematevi il volatile, salate, pepate e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per un`ora e un quarto abbondante. A metà cottura bagnate con il succo di un limone spremuto al momento. Tagliate il dorso e il petto del pollo in quattro pezzi, staccate le ali e le cosce, disponete il tutto sul piatto da portata caldo, cospargete di prezzemolo tritato e servite. Vini di accompagnamento: Valle D`Aosta Nus Rosso DOC, Sangiovese Di Romagna “Novello” DOC, Brindisi Rosato DOC.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta pollo Al Limone (3) per
4
persone.
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Ricette
