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Ricetta Pollo Al Cartoccio (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Pollo Di 1200 G 4 Fette - Prosciutto 2 Spicchi - Aglio 1 Rametto - Rosmarino Alcune Foglie - Salvia 1/2 Bicchiere - Brandy - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Pulire, fiammeggiate il pollo per eliminare gli spuntoni di piuma e lavatelo, poi `lardellatelo` con le fette di prosciutto legandole con un filo. Nella pancia mettete gli spicchi d`aglio, il rosmarino, la salvia, salate leggermente e pepate. Spennellate il pollo con buon olio d`oliva; e poi avvolgetelo bene in un foglio di carta d`alluminio da forno dopo averlo spruzzato abbondantemente con il brandy. Mettete in forno a fuoco medio per circa un`oretta. Quando č cotto aprite l`alluminio e tagliate a pezzi il pollo. Servitelo accompagnato da patatine, anch`esse al forno.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Pollo
Ricetta pollo Al Cartoccio (2) per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com