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Ricetta Pollo All'arancia

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Cosce Di Pollo Intere 100 grammi - Pancetta Affumicata 1 - Cipolla 2 - Carote 1 - Arancia 2 Cucchiai - Brandy 25 Cl - Vino Bianco Secco - Timo - Alloro - Maggiorana 2 - Chiodi Di Garofano - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Rosolare la pancetta a dadini in poco olio. Porre le cosce in pentola di coccio, unire la pancetta, il brandy, il vino, la cipolla tritata, le carote affettate, il mazzetto di odori, i chiodi di garofano pestati, il succo e la scorza di arancia grattugiata, sale e pepe e far marinare per 2 ore. Unire il brodo, chiudere e cuocere in forno a 170` per 1 ora e mezzo.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Pollo
Ricetta pollo All'arancia per 4 persone.

17/12/2018 - info@ricetteper.com