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Ricetta Pollo Alle Spezie |
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Ingredienti ricetta:
1500 grammi - Pollo
100 grammi - Burro
500 grammi - Riso
1 - Cipolla
1 Manciata - Mandorle Sbucciate
1 Cucchiaino - Cumino
3 - Chiodi Di Garofano
- Cannella
- Zenzero
- Zafferano
- Noce Moscata
- Pepe Nero
- Yogurth Magro Naturale
Preparazione ricetta:
Fate bollire il riso e scolatelo. Pulire il pollo e tagliatelo in almeno 10 pezzi. Spezzettate le mandorle nel mixer con un cucchiaino d`acqua. Passate al mixer anche zenzero, cipolla e sale, ottenendo una pasta dove passare il pollo. Cuocete il pollo in una casseruola, bagnandolo con un bicchiere d`acqua, per 10 minuti. Toglietelo, tenendolo in caldo e aggiungendo al fondo di cottura lo yogurth e la pasta di mandorle. In un`altra casseruola fate sciogliere il burro e aggiungete i pezzi di pollo aromatizzati nella pasta insieme a chiodi di garofano, grani di pepe nero e cannella tritati fini. Fate insaporire mescolando per dieci minuti. Unite riso, salsa di yogurth e zafferano, cuocete piano coperto per 5 minuti. Mettete in forno a 200 gradi per circa 30 minuti.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta pollo Alle Spezie per
6
persone.
Luogo: India.
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Ricette
