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Ricetta Pollo Alle Spezie

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Ingredienti ricetta: 1500 grammi - Pollo 100 grammi - Burro 500 grammi - Riso 1 - Cipolla 1 Manciata - Mandorle Sbucciate 1 Cucchiaino - Cumino 3 - Chiodi Di Garofano - Cannella - Zenzero - Zafferano - Noce Moscata - Pepe Nero - Yogurth Magro Naturale


Preparazione ricetta: Fate bollire il riso e scolatelo. Pulire il pollo e tagliatelo in almeno 10 pezzi. Spezzettate le mandorle nel mixer con un cucchiaino d`acqua. Passate al mixer anche zenzero, cipolla e sale, ottenendo una pasta dove passare il pollo. Cuocete il pollo in una casseruola, bagnandolo con un bicchiere d`acqua, per 10 minuti. Toglietelo, tenendolo in caldo e aggiungendo al fondo di cottura lo yogurth e la pasta di mandorle. In un`altra casseruola fate sciogliere il burro e aggiungete i pezzi di pollo aromatizzati nella pasta insieme a chiodi di garofano, grani di pepe nero e cannella tritati fini. Fate insaporire mescolando per dieci minuti. Unite riso, salsa di yogurth e zafferano, cuocete piano coperto per 5 minuti. Mettete in forno a 200 gradi per circa 30 minuti.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Pollo
Ricetta pollo Alle Spezie per 6 persone.

Luogo: India.
17/12/2018 - info@ricetteper.com