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Ricetta Pollo Alle Olive (3) |
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Ingredienti ricetta:
1 - Pollo
1 Bicchiere - Vino Bianco
6 - Pomodori
1/2 - Limone (succo)
60 grammi - Olive Nere
- Maggiorana
2 Spicchi - Aglio
- Timo
- Basilico
- Salvia
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In un tegame scaldate l`olio e rosolatevi il pollo tagliato a pezzi per almeno un quarto d`ora mescolando spesso. Salate, pepate, poi togliete i pezzi e teneteli da parte al caldo. Diluite con il vino il fondo di cottura, fate evaporare, aggiungete i pomodori, l`aglio tritato, il timo, la salvia e la maggiorana tritati. Ponete di nuovo il pollo nel tegame e cuocete per mezz`ora mescolando ogni tanto. Aggiungete le olive snocciolate, il succo di limone e il basilico. Fate insaporire e servite. Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Rossese DOC, Sangiovese Di Romagna DOC, Gioia Del Colle rosso DOC.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta pollo Alle Olive (3) per
4
persone.
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Ricette
