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Ricetta Pollo Alle Olive (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Pollo 1 Bicchiere - Vino Bianco 6 - Pomodori 1/2 - Limone (succo) 60 grammi - Olive Nere - Maggiorana 2 Spicchi - Aglio - Timo - Basilico - Salvia - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In un tegame scaldate l`olio e rosolatevi il pollo tagliato a pezzi per almeno un quarto d`ora mescolando spesso. Salate, pepate, poi togliete i pezzi e teneteli da parte al caldo. Diluite con il vino il fondo di cottura, fate evaporare, aggiungete i pomodori, l`aglio tritato, il timo, la salvia e la maggiorana tritati. Ponete di nuovo il pollo nel tegame e cuocete per mezz`ora mescolando ogni tanto. Aggiungete le olive snocciolate, il succo di limone e il basilico. Fate insaporire e servite. Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Rossese DOC, Sangiovese Di Romagna DOC, Gioia Del Colle rosso DOC.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Pollo
Ricetta pollo Alle Olive (3) per 4 persone.

17/12/2018 - info@ricetteper.com