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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Pollo A Pezzi
80 grammi - Olive Verdi Snocciolate
3 Cucchiai - Olio D`oliva
1/2 - Arancia (scorza)
1 - Cipolla
2 - Carote
- Sedano
3 Spicchi - Aglio
- Origano
1 Bicchierino - Vino Bianco
5 Grani - Pepe
2 - Chiodi Di Garofano
- Sale
1 Bicchierino - Cognac
Preparazione ricetta:
Tagliare a pezzi sedano carote e cipolla e metterli in una ciotola con l`origano, l`aglio, la scorza d`arancia, il pepe, i chiodi di garofano, il pollo, il vino e il cognac e marinare per 4 ore. In una casseruola scaldare l`olio e rosolarvi il pollo, aggiungere le olive e, dopo 5 minuti, la marinata e cuocere a fuoco lento per circa 30`.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta pollo Alle Olive per
4
persone.
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Ricette
