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Ricetta Pollo Alle Mandorle |
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Ingredienti ricetta:
4 - Cosce Di Pollo
1 - Cipolla
150 grammi - Olive Verdi
125 grammi - Mandorle Pelate
1 Cucchiaio - Farina Di Mais
2 Spicchi - Aglio
1 Cucchiaino - Semi Di Coriandolo
1 Cucchiaino - Semi Di Cumino
1 Pizzico - Paprica Piccante
1 Bicchiere - Vino Rosso
Abbondante - Olio D`oliva
- Noce Moscata
- Sale
Preparazione ricetta:
Passate le cosce del pollo nella farina di mais, poi rosolate in abbondante olio. Unite la cipolla tritata con due spicchi d`aglio, salate, insaporite con noce moscata, un cucchiaino di semi di cumino e uno di coriandolo pestati. Bagnate con un bicchiere di vino e un po` d`acqua, coprite e portate a cottura. Prima di togliere dal fuoco aggiungete un pizzico di paprica. Passate il pollo su un piatto. Nel suo sugo mettete le olive, le mandorle a filetti, un cucchiaio di farina di mais, mescolate e versate sul pollo.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta pollo Alle Mandorle per
4
persone.
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Ricette
