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Ricetta Pollo Alla Romana Coi Peperoni |
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Ingredienti ricetta:
1 - Pollo Tagliato In 8 Pezzi
50 grammi - Guanciale Di Maiale
1 Spicchio - Aglio
1 Cucchiaio - Maggiorana Fresca
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
300 grammi - Pomodori San Marzano
2 - Peperoni Gialli E Rossi
10 Cl - Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Soffriggere in padella il guanciale con 2 cucchiai d`olio, aggiungere il pollo e farlo rosolare aggiustando quindi di sale e pepe. Unire 1 spicchio di aglio schiacciato, la maggiorana sminuzzata e i pomodori spellati e ridotti in pezzettini. Cuocere a fuoco vivace, irrorando con vino. Da parte tagliare i peperoni a listarelle di 2 cm, arrostirli in padella con 1 spicchio di aglio e olio, quindi, una volta cotti, unirli al pollo, mescolare bene e servire.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta pollo Alla Romana Coi Peperoni per
4
persone.
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
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Ricette
