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Ricetta Pollo Alla Paprica

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Pollo Di Circa 1000 G 30 grammi - Pancetta Affumicata 200 grammi - Cipolle 100 grammi - Peperoni Verdi 50 grammi - Olio D`oliva 20 grammi - Paprica Dolce - Sale 50 grammi - Concentrato Di Pomodoro


Preparazione ricetta: Lavate il pollo, asciugatelo e tagliatelo a pezzi di dimensioni il pił possibile uniformi. Tritate la pancetta affumicata e le cipolle, separatamente, servendovi della mezzaluna. Tagliate a metą i peperoni, privateli dei semi e delle membrane bianche interne, poi lavateli e riducete la polpa a listerelle sottili. Fate soffriggere dolcemente la pancetta in una pirofila con l`olio d`oliva, quindi unite le cipolle e fate rosolare anch`esse. Aggiungete la paprica, quindi mettete nel recipiente anche i pezzetti di pollo e fateli rosolare da tutti i lati, infine salate. Unite il concentrato di pomodoro e i peperoni, coprite la pirofila e lasciate cuocere la carne a calore moderato per 30-40 minuti. Se il fondo di cottura tende ad asciugarsi troppo, aggiungete di tanto in tanto un po` d`acqua.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Pollo
Ricetta pollo Alla Paprica per 4 persone.

Luogo: Austria.
13/12/2018 - info@ricetteper.com