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Ricetta Pollo Alla Panna (2) |
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Ingredienti ricetta:
1 - Pollo
40 grammi - Burro
60 grammi - Prosciutto Cotto
1/2 - Limone
1 1/2 Bicchiere - Panna
- Farina
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tagliate a pezzi il pollo, salateli, pepateli e infarinateli. In un tegame fate sciogliere il burro, disponetevi la carne e cuocete a fuoco basso evitando che i pezzi coloriscano troppo in fretta. Quando sono rosolati, versate la panna e lasciate sobbollire piano per mezz`ora o poco più. Regolate sale e pepe. Aggiungete il succo di limone filtrato al colino, mescolate bene e cospargete sul pollo il prosciutto tritato. Tenete ancora 2 minuti sul fuoco, disponete sul piatto da portata e servite. Vini di accompagnamento: Colli Morenici Mantovani Del Garda Rosso DOC, Colli Amerini rosso “Novello” DOC, Taburno “Novello” DOC.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta pollo Alla Panna (2) per
4
persone.
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Ricette
