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Ricetta Pollo Alla Marengo Con Cortese Di Gavi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Pollo Giovane 50 grammi - Burro 1 Cucchiaio - Olio D`oliva Extra-vergine - Noce Moscata 1 Cucchiaio - Farina 1 Bicchiere - Vino Cortese Di Gavi 1 Mestolo - Brodo - Prezzemolo Tritato 1/2 - Limone


Preparazione ricetta: Prendete il pollo ed escludete la pelle e le zampe, tagliatelo a pezzi grossi nelle giunture. Mettetelo a rosolare con il burro, l`olio, un pizzico di sale, pepe e una presa di noce moscata. Quando i pezzi saranno ben rosolati da una parte e dall`altra,scolate via l`unto e aggiungete la farina e il bicchiere di Cortese di Gavi. Unite il brodo e portate il pollo a cottura coperto e a fuoco lento. Prima di toglierlo dal fuoco spruzzate un pizzico di prezzemolo tritato e quando il pollo sarą nel vassoio di portata versategli il succo di limone.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Pollo
Ricetta pollo Alla Marengo Con Cortese Di Gavi per 4 persone.

13/12/2018 - info@ricetteper.com